ナルト も メンマ も ない けれど。 ナルトもメンマもないけれど|店舗情報|【公式】関内ラーメン横丁

料理写真 : ナルトもメンマもないけれど

ナルト も メンマ も ない けれど

「ナルトもメンマもないけれど。 」のこだわり 「ナルトもメンマもないけれど。 」のこだわり 横浜市関内駅すぐに位置する、関内ラーメン横丁内で人気を博す「ナルトもメンマもないけれど。 大のユニコーン&奥田民生ファンである店主が、ユニコーンの名曲「車も電話もないけれど」から命名。 トッピングにピーマンを乗せた、定番の塩らーめんだけでなく、奥田民生さんの自主レーベル「ラーメンカレーミュージックレコード」にちなんだ「カレーらーめん」や多種多彩な限定らーめんで多くのリピーターに愛されている人気店。 ユニコーンと奥田民生のBGMにゆかりのグッズに囲まれ、奥田民生愛を存分に満喫できる。 フレッシュなトマトが合わさった新感覚トマトらーめん 「トマトらーめん」のスープは、「ナルトもメンマもないけれど。 」の看板メニューである、塩らーめんの鶏のフレッシュな香りを閉じ込めた黄金スープをベースに、フレッシュなトマトを加えてイタリアンな味わいにアレンジ。 黒マー油トッピングしたスープは、トマトの旨味にマー油のニンニクが最高のハーモニーを奏で、パスタでは味わえない業界新提案といえるトマトらーめんに仕上がっている。 残ったスープにご飯とチーズ、黒胡椒を振ってリゾット風にすることで、スープを存分に堪能できる一杯。 京都老舗銘製麺所「麺屋棣鄂謹製」麺 「ナルトもメンマもないけれど。 」で使用される麺は、京都の老舗銘製麺所である「麺屋棣鄂」製の謹製麺を使用。 京都の老舗製麺所でもありながら、オーダーメイドのオリジナル麺作りをラーメン店と共に献身的に行い、全国の人気ラーメン店からの支持を集め、不動の人気製麺所となっている。 店主が全幅の信頼を置いている製麺所で作られる中細ストレート麺は、しなやかでありながら程よいモチっとしたと共に歯切れのより食感がスープとの相性抜群となっている。 当サイトの写真はあくまでも調理例であり、宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。 商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。 原材料 名称 ナルトもメンマもないけれど。

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道理 大樹 ナルトもメンマもないけれど店主

ナルト も メンマ も ない けれど

川崎市の元住吉にあるラーメン店「ナルトもメンマもないけれど。 カンのいい人は気づくかもしれないが、奥田民生の名曲「車も電話もないけれど」から名付けたというユニークな店名の店だ。 16年12月にオープンしてから、着々とファンを増やしてきた。 「ラーメンWalker神奈川2018」の、旨い店ランキングでは新店部門で堂々2位となった。 そんな店で評判なのが、同店の平日業態「麺屋さすらい」だ。 」の店主が、実験的な場としている平日の業態。 ちなみにこちらも、奥田民生の「さすらい」から名付けた。 17年7月より始め、塩ラーメンをワンコインで提供するなど、低価格とコスパで話題に。 現在は価格を戻し、味の追求を続けている。 一番人気は「カレーラーメン」 780円。 なかでも店主が得意とするのがこの「スパイス使い」で、カレーラーメンでもこのスパイスをふんだんに使用している。 スパイシーなミートソースが味の決め手で、筆者が店に訪れた際には、客の8割が注文していたほど人気ぶりだ。 ほかには「塩ラーメン」 830円 、「味噌ラーメン」 860円 もスタンバイしている。 出身である「博多一風堂」のラーメンにのっている味変するスパイスが、今の店主を作った。 素材を自在に調合し、スープにそのスパイスが溶けることで表情が変わる仕組みだ。 時には、約9種類のスパイスを使い分けることもあるという。 若き店主のチャレンジ精神により、味変するラーメンのように、まだまだ進化し続ける店に今後も注目していこう!

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ナルトもメンマもないけれど。@元住吉 : 麺好い(めんこい)ブログ Powered by ライブドアブログ

ナルト も メンマ も ない けれど

横浜は関内駅前(セルテ)にある、ラーメン店「ナルトもメンマもないけれど」で 廣島ラーメンなるものを食してきました。 このお店、店名で検索すると 塩ラーメンが有名なんだということがわかります。 このお店は関内に移転する前は元住吉にありまして、塩ラーメン大好きな私としては、是非一度訪問せねばと、密かに元住吉時代から思ってた次第であります。 塩ラーメンは廃止、広島ラーメン店としてリニューアル 塩ラーメンのクチになって訪問してみると・・・ 店頭にある券売機を見て唖然。 塩ラーメンがありません。 しかし気になるのは 「廣島らぁめん」の文字。 ここまで来たのだ、ええい、 これは一旦クチをリセットしてトライするしかありません。 廣島らぁめん(広島ラーメン)って一体なんぞや? 広島といえば、尾道ラーメン(醤油ラーメンに背脂を入れるやつ)が有名だと思うんですが、「広島ラーメン」ってあまり聞いた事ないと思って・・・ 券売機を見ると書いてありました。 塩ラーメンを廃止した訳とは!?広島出身の奥田民生を愛してやまない店主さん そうなのです、このお店、行けばわかりますが、店内は奥田民生やユニコーン(奥田民生のバンド)グッズなどで埋め尽くされています。 もちろん店内BGMは民生一色。 店名も「車も電話もないけれど」という曲のオマージュである事が理解できます。 いつか奥田民生さんが来店するかもしれませんねこれは。 早速、広島ラーメンを食べてみた とにかく、実食してみない事にはどんな味か分かりません。 期待に胸を膨らませて、食券購入。 広島ラーメン並とランチセット(チャーシュー追加+味玉+海苔) を頼んでみました。 6分ほどで着丼 豚骨臭くない、まろやかなスープは白飯が欲しくなる 豚骨と鶏ガラを混ぜて作ってるらしく、円やか。 言ってみれば 博多とんこつ と横浜家系ラーメンの中間と言った感じでしょうか。 これは白飯にめちゃくちゃ合うスープですね。 海苔をスープに浸してご飯に巻きたいなと思いました。 途中で2回ほど、ご飯を頼もうと思ったのですが、我慢ガマン・・・ 麺が独特!実はラーメン用の麺ではなく、やきそばの麺 麺も、九州とんこつほど細くなく、横浜家系の太さはない。 広島にあるお好み焼き屋さんでは常連の「磯野製麺」の中華麺を使っているそうです。 その特徴は・・・• 味と小麦の香りが素晴らしい• 生麺ゆえに、茹でたてのコシがきいている• 熱に強く、お好み焼きの鉄板で焼いてもコシが残り、旨味も閉じ込める• こんがり焼けてソースに絡む って、この説明見る限り、 めちゃくちゃ「焼きそばの麺」じゃないですかw しっかし、この麺がスープと絡んで、スープを吸い上げて美味いのなんのって… この麺をラーメンで使ってしまう発想がすごいですよね。 トッピングの質も素晴らしい。 味玉トロトロ、チャーシューふわ旨 味玉、言うまでもなくトロトロです。 このスープとめちゃくちゃ合います。 チャーシュー、歯ごたえもありつつ、クチの中で溶けちゃうくらい柔らかい もやしもこのスープと絡んで美味いです。 邪魔にはなっていませんが、もやしが少し多めかなという印象。 頼まなかったのですが、店内にこのような表記がありました。 次は是非注文してみようと思います。 Twitter投稿するとトッピングが無料になるサービスもあり! ハッシュタグをつけて投稿すればトッピング無料券がもらえます 豚チャーシュー1枚、味玉、のり、ねぎ、もやしの中から選べます。 投稿すれば、その日から使えちゃいますのでオススメです。 まとめ 再訪して味噌豚骨を食すしかない件 店内にオススメの食べ方が書いてあります。 リニューアルする前のこちらのお店を訪問した事のある知人に話を聞いたのですが 「塩ラーメンも美味しいけど、味噌ラーメンも美味かった」 とのこと。 つまり、味噌が美味いってことですよ。 これは再訪して味噌豚骨を味わってみるしかありませんね。 アクセス ナルトもメンマもないけれど 横浜市中区真砂町3-33 セルテ TE 6F ラーメン横丁 045-307-9839 JR関内駅北口駅前の商業ビル「セルテ」の6階になります。 最後までお読みいただきありがとうございます! 気に入ってもらえたら、はてなスター、読者登録をお願いします。

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