おでん 献立。 栄養バランス食 おでんの健康パワー!おでん力

おでんに合うおかずをもう一品!献立はご飯が進むものをチョイス!

おでん 献立

夕飯の献立が「おでん」の時副菜はどうしますか? 過去にも似たような質問はたくさんありましたが、改めてご意見お聞かせください。 実家でおでんの時は、白ごはんとおでんのみでした。 当時は私も子供でお酒を飲まなかったので、おでんとごはんで十分でした。 たまに、ひじきとかコロッケとか、前の日の残ってるものを食べたい人どうぞって感じでおいてありましたが。 私と彼は結構おさけを飲むので、白ごはんはいらないかなぁと思います。 かといって、おでんだけ、でお酒を呑むのもちょっとなぁと思います。 そこで、おでん屋さんに飲みに行った時のことを思い出して、ポテトサラダと、ちょっとしたお刺身も出そうかと思いますが、ほかになにかありますでしょうか? 近所のお肉屋さんのコロッケでも買ってこようかなぁ。 おでんの具は、大根、たまご、こんにゃく、ごぼう天、厚揚げ、すじ肉を考えています。 もしくは、かやくごはんも炊いておいて(次の日の朝ごはんにもできるし)、締めでかやくごはんとお漬物とか、どうでしょうか。 補足なるほど、白ごはん派が多いんですね。 勝手ながら、文中にもあるように「おでんに白ごはんはいらない」という方の意見が聞きたいと思っています。 酒飲みで、いつもだいたいアテが何種類かいる方、そういうご主人を持った方の貴重なご意見が聞けたら参考になりそうです。

次の

【おでんに合う献立】おかず・副菜etc.人気の付け合わせレシピ特集☆

おでん 献立

おでんに合うおかず おでんがメインの時の献立には、3種類の食べ方があるようです。 おでんだけを食べる• おでんと白いご飯を食べる• おでんと白いご飯とその他のおかずを食べる この中で、一番悩ましいのが「 おでんと白いご飯とその他おかず」ですよね? 一番品数が多いし 「おでんに合うおかずは何かな?」なんて考えると、話がだんだんややこしくなる… そこで今回は、巷で 人気のある「 おでんの献立」について、考えてみたいと思います。 みんな、どんなおかずを付けているんでしょうか? おでんのおかず・揚げ物• 鶏の唐揚げ• 天ぷら• コロッケ おでんのおかずで定番的に 人気があるのが「 揚げ物」のメニュー。 おでんは比較的あっさりした料理なので、 油っけのある料理が好まれるようです。 「」とか「 天ぷら」とか「 コロッケ」など。 ただ、揚げ物のメニューって作るのがメンドクサイですよね… そこで実際は、揚げ物は「スーパーの惣菜」で済ませる人も多い感じ。 ま、メインはおでんなので、2番目のお料理はちょっとくらい手を抜いてもいいんじゃないでしょうか。 焼き魚• マグロの刺身• 刺身の盛り合わせ• 明太子 さて…揚げ物に続いて、おでんのおかずで 人気があるのが「 魚系」のメニュー。 「 焼き魚」とか「 マグロの刺身」など。 こちらもおでんの脇役なので、あまりたくさんの量はいらないと思います。 焼き魚だったら「アジの開き」とか「ししゃも」でも全然OKっす。 おでんだって、そこそこご飯のおかずにはなりますから…サブのおかずは控えめで大丈夫。 僕の個人的なオススメは「 明太子」。 …って言おうと思ったんですが、おでんと明太子の組み合わせで食べている人って結構いるんですよね。 なので、普通にオススメです。 簡単に作れるおかず• マルシンハンバーグ• にら玉• 豚しゃぶサラダ おでんをお家で作る時って、ちょっと手間がかかります。 材料を買いそろえたり、大根にダシを含ませる…など。 だから、もう一品のおかずは 簡単なやつがいいですよね。 んで、簡単に作れて おでんの献立に合うおかずといえば「 マルシンハンバーグ」。 (ちょっと懐かしいでしょ?) マルシンハンバーグは、おでんの献立にさりげなく溶け込んで…しかも、おかず感もちゃんと兼ね備えています。 あと「 ニラ玉」も簡単に作りやすいメニューだと思います。 ニラがなかったら「ほうれん草玉」とか「カニカマ玉」でも全然OK。 例えばニラ玉…という話なので。 ロールキャベツ• ウインナー• シュウマイ もし「おでんを作ったら、後はめんどいのでヤル気がしない」という気分だったら・・・ おでんの中に、 おかずになるおでん種を入れちゃいましょう。 「 ロールキャベツ」とか「 ウィンナー」など。 (ロールキャベツは、もちろん冷食系のやつを使用? ) これで、おかず問題は一気に解決してしまいます。 「」はおでんのタネにしても美味しいんですが…長時間放置すると皮が溶けるので、適当なところで引き上げてください。 ご飯をアレンジする• 炊き込みご飯• いなり寿司• 焼きおにぎり• お互い、濃すぎず薄すぎず…ちょうどいいバランスですよね。 あとは「」とか「 焼きおにぎり」なんかも、おでんとよく合います。 もうちょっと簡単なやつだと「 とろろご飯」や「 納豆ご飯」ですかね~ 裏技としては、白いご飯を「おでん茶漬け」にする方法もあります。 先におでんを食べて、ラストにおでんの汁をご飯にかけて食べる。 (お好みで、からしをちょっと溶いてくだい) おでん茶漬けは、昔から伝統があって…30年以上前、イッセー尾形のコントでおでん茶漬けが登場したのを覚えています。 ご飯の代わりに食べるもの• ぶっかけそば• 焼きそば• ちくわぶ• 餅巾着 最後は、 ご飯を他のメニューで代役を立てる献立について。 おでんって基本的に淡泊な食事なので、ガツンとくるような食べ応えがないですよね。 そこで、ご飯みたいな炭水化物も食べたくなる。 でもそこは、必ずしもご飯じゃなくても良いと思うんです。 例えば「 ぶっかけそば」等はおでんと良くあうし、合わせて食べればお腹も満腹になります。 (家の近所の蕎麦屋さんでは「おでんそば」と言うメニューがあります) 変わったところだと「 焼きそば」とおでんの組み合わせもいい感じですよ~ あっさりしたおでんとコッテリした焼きそばは、程よいバランス感覚で互いのおいしさを引き立てます。 また、おでん中に ご飯の代わりになるタネを入れる、という方法もありますよね。 「 ちくわぶ」とか「 餅巾着」などをちょっと多めに入れてあげる。 ・・・もしかして「ちくわぶ …はぁ~」って思いましたか? 「ちくわぶ!イエーイ」じゃなくて。 確かに、ちくわぶって微妙ですよね。 「こいつ、一体何がしたいんだろう?」って感じで。 でも、そんな「ちくわぶ」だって柔らか~く煮てあげれば、癒しのキャラクターでいい味を出してくれます。

次の

おでんの副菜に何を組み合わせる?付け合わせに悩んだときの献立例!

おでん 献立

とり胸肉を厚みを半分にし、耐熱皿に入れ、生姜1かけ、料理酒をふりかけ、ラップをし、レンジで5分くらい加熱する。 その間に、えのきをさっと茹で、きゅうりは千切りにし、塩少し振りかけ5分ほど置いてから、絞る。 加熱できたとり胸肉は、粗熱が取れるまで冷ましておく。 冷めたら、手で割く。 ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。 皿に盛り付けて、すりゴマをふり、食べる前にポン酢を適量かける。 おでんは、ずっと食べてるとやっぱり飽きがくることがあるので、箸休めにサッパリと食べられるこのおかずがピッタリと思いました。 ポン酢味で、えのきのニュルっと感と、きゅうりのシャキシャキ感が美味しいです。 白ごはんにも、合います。 じゃがいも、玉葱、人参、ベーコンをそれぞれ1センチ角程度に大きさを揃えて切る• 鍋にサラダ油をひいて弱火で熱し玉葱とベーコンを炒める• 玉葱がしんなりしたらじゃがいもと人参を入れて炒める• 全体に火がとおったらトマトの水煮缶を入れてトマトを潰しながら15分くらい火にかける• 塩で味を整える よくテレビとかでおでんにトマトが入ってたり、おでんのあとにトマト鍋にしたりするのを見ていて、この前インターネットでミネストローネを調べて作った時にこれは合うんではないかなと思いました。 moranbong.

次の