ナス と オクラ の 煮浸し。 ナスとオクラの煮浸し?焼き浸し?

アスパラ、ナス、オクラの豚バラ巻き Asparagus, eggplant, and gumbo wrapped with sliced pork belly recipe <視聴時間 2:54>

ナス と オクラ の 煮浸し

サタデープラスさんでご紹介いただきました!つくりおきにおすすめの定番おかずです。 揚げない・煮ない・レンチンするだけの簡単調理ですが、味はちゃんとなすの煮びたしの味です。 少量のお酢が味に深みを出し、冷やすと一層おいしくなります。 なすのように水分の多い野菜を使った煮汁のある料理はレンジ調理で失敗することがまずないので、お料理初心者の方にもおすすめです。 調理時間:7分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分• なす 中2本(小3本) 200g~240g• ごま油 大さじ2• なすはヘタを切り落とし縦に半分に切り、写真のように細長く切る。 (または乱切りもおすすめです。 耐熱容器になすを入れごま油をまわしかけ、箸でかきまぜ油を全体になじませる。 耐熱容器にふんわりラップをかぶせてレンジ600wで3分加熱する。 レンジで3分加熱後なすの入った耐熱容器に、3を入れまぜる。 再度ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで2分~2分30秒加熱してできあがり。 レンジで簡単にできる、なす南蛮も大変おすすめです。 酸味があり、冷めてもおいしくお弁当に入れやすいです。 もおすすめです。 ツナマヨの旨味をなすが吸収してたくさん食べられます。 アクセスしていただきありがとうございます。 簡単・時短レシピサイト「」です。 かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。 レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。 ホーム画面へはこちらからどうぞ。 毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

次の

オクラとなすの揚げびたし|レシピ|S&B エスビー食品株式会社

ナス と オクラ の 煮浸し

下ごしらえ• ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に1mm程度の細かい切れ目を入れ、食べやすい大きさに切り水に付けてアクを抜く• オクラのヘタの先端を切り、ガクのまわりを剥いたら塩もみして茹でる。 茹で上がったらおかあげして冷まし斜めに切る• ナスの水気をよく切ったら、オリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで皮目から焼く• ひっくり返して軽く焼いたら、余分なオイルをペーパータオルで拭き取り、和風出汁200ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加えて沸騰させる• 5分程度煮たら火を止めてオクラを加える• 器に盛っておろし生姜を乗せて完成 感想など 夏を感じる和の副菜です スーパーでも国産のオクラが出回る時期になってきましたね オクラは一番好きな夏野菜なので嬉しい限りです ナスとオイルは相性がいいですが、さっぱりと食べたいので余分なオイルは拭き取りました そして、この料理は冷やして食べることをオススメします 粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし、食べる時におろし生姜をのせる これが私は好きですね 派手さはないけど嬉しい一品 ナスとオクラの煮浸し 是非ともお試しください 今日のコラム 小籠包を昨日作ったのですが、残念なことに失敗しました・・・笑 ちゃんと作りましたということで写真載せておきます 何を失敗したのかというと、あんに混ぜたスープが全部流れ出てしまいました 熱々の溢れるスープが小籠包の醍醐味ですから非常に残念です もちろんそんな状態なので器に盛ることも出来ず・・・ 原因はなんだろう?と色々考えています 加えたスープが多すぎたのか? 皮の選択を間違ったのか? 蒸す時間が長すぎたのか?(今回は8分) などなど 覚書として今回の分量を軽く書いておくこととします• 餃子の皮 20枚• 鶏むね肉 170g• 中華スープ 150ml(顆粒中華だし小さじ2杯)• ゼラチン 5g• おろし生姜 1かけ• オイスターソース 小さじ1• 醤油 小さじ1• 塩胡椒 適量 ただ、味自体はすごく美味しかったので良しとしましょう kzy-style.

次の

オクラとなすの揚げびたし|レシピ|S&B エスビー食品株式会社

ナス と オクラ の 煮浸し

サタデープラスさんでご紹介いただきました!つくりおきにおすすめの定番おかずです。 揚げない・煮ない・レンチンするだけの簡単調理ですが、味はちゃんとなすの煮びたしの味です。 少量のお酢が味に深みを出し、冷やすと一層おいしくなります。 なすのように水分の多い野菜を使った煮汁のある料理はレンジ調理で失敗することがまずないので、お料理初心者の方にもおすすめです。 調理時間:7分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分• なす 中2本(小3本) 200g~240g• ごま油 大さじ2• なすはヘタを切り落とし縦に半分に切り、写真のように細長く切る。 (または乱切りもおすすめです。 耐熱容器になすを入れごま油をまわしかけ、箸でかきまぜ油を全体になじませる。 耐熱容器にふんわりラップをかぶせてレンジ600wで3分加熱する。 レンジで3分加熱後なすの入った耐熱容器に、3を入れまぜる。 再度ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで2分~2分30秒加熱してできあがり。 レンジで簡単にできる、なす南蛮も大変おすすめです。 酸味があり、冷めてもおいしくお弁当に入れやすいです。 もおすすめです。 ツナマヨの旨味をなすが吸収してたくさん食べられます。 アクセスしていただきありがとうございます。 簡単・時短レシピサイト「」です。 かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。 レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。 ホーム画面へはこちらからどうぞ。 毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

次の